Хранение плодов и ягод: от пивниц до измененной атмосферы

При хранении в условиях регулируемой газовой среды (РГС) выход здоровых плодов увеличивается до 42,1%, существенно снижается уровень их увядания, сокращаются общие потери от различных заболеваний.

 

Рекомендации хозяйствам по строительству хранилищ

Строительство новых объектов с РГС целесообразно производить по типовым проектам с применением сэндвич-панелей, закрепляемых на металлоконструкции каркаса.

 

Красна ягода: грамотная посадка, умелое выращивание, правильное употребление

Чтобы помочь нашим читателям в решении многочисленных практических задач, редакция журнала “Хозяин” провела прямую линию, посвященную вопросам содержания ягодных культур. Продолжаем публиковать ответы специалистов в области садоводства на поступившие от читателей вопросы.

 

Андрей Нижник: “Мы сразу поняли: сельский туризм —  это наше!”

Аутентичный сельский быт, умиротворенность, живописные пейзажи — вот те впечатления, которые дарит первая встреча с агроусадьбой «Заречаны», уютно расположившейся в долине реки Птичь в Пуховичском районе.

 

Сентябрьские деньки тоже горячи

Главная задача садоводов в этом месяце — не упустить оптимальные сроки  уборки плодов, позаботиться об их сохранности и заложить основы урожая будущего года.

 

В целости и сохранности

Томаты, перцы и баклажаны, выращенные на приусадебных участках в обычных условиях, как правило, хранятся очень непродолжительный срок. Чтобы хоть немного продлить его, необходимо придерживаться некоторых правил.

 

Свечной вентилятор в помощь

Один из важных моментов в подготовке погребов и подвалов к новому сезону — их просушивание. Простого открывания крышки погреба на 7—10 дней, как показал опыт, недостаточно. Можно прибегнуть к помощи обыкновенной свечи.

 

Как сохранить подольше

Большое влияние на лежкость овощей оказывают тип почвы, на которой они выращивались, и внесенные удобрения. Лучше сохраняются овощи с легких и средних почв. Лежкость продукции повышается благодаря внесению в почву калийных и фосфорных удобрений при выращивании культур

 

Как я модернизировал плуг-выкопщик

Геннадий КРАСОВСКИЙ, Могилевский район, д. Тумановка: «Мотоблок “Беларусь” МТЗ-12 верой и правдой служит мне уже много лет. Пашет, перевозит грузы, косит, расчищает снег, как бульдозер, а вот “копать”, то есть разгонять борозды при выкопке картофеля, плугом ПЛ-1 получается не совсем хорошо».

 

Чечевица — пока редкость. А зря!

Чечевица — одна из самых древних продовольственных и очень ценных бобовых культур. Она является важным источником легкоусвояемого белка, в состав которого входят все незаменимые аминокислоты.

 

Вкусна и низкокалорийна

Репу можно есть сырой, а также варить, парить, тушить, запекать, класть в суп, использовать в качестве самостоятельного гарнира, делать из нее пюре, рагу. Она подходит для приготовления салатов.

 

Генеральная уборка теплицы

На исходе садово-огородного сезона нужно навести порядок в теплице и сделать все возможное, чтобы она удачно перезимовала и была готова к будущим весенним посадкам.

 

Готовим розарий к холодам

Владимир ЦАРЕВ, г. Минск: «Предварительная подготовка растений начинается еще летом. В августе — сентябре я вношу под розы свежий конский навоз, но не поливаю и не подкармливаю минеральными удобрениями».

 

Вам — посылка

Илона ГЛАЗДОВСКАЯ, цветовод из Витебска: «Ежегодно для расширения собственной коллекции декоративных растений я заказываю что-то новенькое через интернет-магазины и в то же время сама выращиваю посадочный материал для обмена и реализации».

 

Георгины: как избежать проблем?

Вера МИХАЛЬКЕВИЧ, цветовод-любитель, Воложинский район: «Высокорослые кусты, чтобы они при сильном ветре не поломались, всегда стараюсь своевременно подвязывать к кольям. Ведь если произойдет поломка в месте соединения корневой шейки с клубнем, где сосредоточены глазки (почки) георгины, можно в итоге потерять все растение».

 

Золотые россыпи грибов... на грядках

Лучше всего лисички уживаются с хвойными деревьями, особенно с сосной, но можно выращивать их и с другими породами. Главное — не перепутать, какая под каким деревом росла.

 

Чтобы овцы были сыты...

Выращивание молодняка — наиболее сложный период в ведении овцеводства. Больше всего трудностей возникает с потомством от многоплодных маток, особенно от романовских, которые приносят по 3—4 ягненка за окот.

 

Аптечка для кролика

Кролики, как и все домашние животные, в той или иной мере подвержены различным заболеваниям. И хозяевам надо быть к этому готовыми. 

 

Один серый, другой белый...

Гуси кубанской породы относятся к легкому, яйценоскому типу, обладают высокой яичной продуктивностью и, соответственно, имеют большую выводимость.

 

Сегодня — тесты, завтра — пасека

В конце апреля 2014 года Союз общественных объединений белорусских пчеловодов провел Первый республиканский конкурс юных пчеловодов. Место проведения этого мероприятия — Смиловичский аграрный колледж

 

Оградим пчел от лишних лекарств!

Пчеловоды бывают в недоумении, почему, казалось бы, равноценные по весне семьи пчел имеют совершенно разный результат в своем дальнейшем развитии и медовой продуктивности? В пчелиной семье имеют значение возраст, порода (генотип) пчелиной матки, качество ее осеменения, склонность пчел к роению, наличие кормов.

 

Восковая моль: новые возможности пасеки

Не все считают восковую моль только вредителем. Оставленная в пустом улье, она выполняет санитарные функции, так как, питаясь, вычищает восковые наслоения и даже съедает разрушающееся дерево.

 

Яблоки: сушеные, моченые, печеные…

По мнению специалистов, печеные яблоки содержат уникальное сочетание ферментов и микроэлементов. Особенно много в них пектина. Стоит только очистить печеные яблоки от шкурки — и вы получите замечательное лечебное средство при кишечных заболеваниях, хроническом панкреатите, холецистите и гепатитах.